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汉堡加盟洛克汉堡包的做法2019iyiou

发布时间:2019-05-14 18:53:15

【汉堡加盟】洛克汉堡包的做法

【汉堡加盟】洛克汉堡包的做法

发布时间: 来源:青岛洛克华莱士餐饮管理有限公司

项目名称洛克汉堡餐饮加盟所属行业餐饮>西式快餐基本投资额1万元以下所属公司青岛洛克华莱士餐饮管理有限公司

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劲脆鸡腿堡家常洛克汉堡包的做法

许多到洛克华莱士汉堡加盟店品尝的顾客都想自己做劲脆鸡腿堡,可是口味很难做好。供给办法了,所预备的食材和调味料:面粉糖酵母牛奶淡奶油鸡蛋黑糖。

劲脆鸡腿堡洛克汉堡的做法

1.将一切食材和调味料都预备好,待用

2.先将高精面粉 糖 酵母 牛奶 淡奶油 蛋清倒入大盆中,先放入分类,中间挖一个洞,倒入发酵粉拌和平均后发酵变大

3.再放入蛋清、黑糖 盐 酵母和奶粉,继承揉,揉成光滑状以后切成丁

4.放入鸡腿、生菜、沙拉酱和面粉、鸡蛋、面包糠

5.揉好以后放在温暖的地方发酵变大,再分成几份揉圆,用保鲜膜盖好

6.然后发酵几分钟,后放入蛋液中,放入面包糠中

11.油烧热以后放入鸡腿肉,小火逐渐炸成金黄色再揉圆,放入模具中,放入烤箱

7.烤箱外面放入一碗水,再此发酵,然后平均的刷些蛋液

8.撒些黑芝麻,然后烤20分钟摆布,脱模后对半切开,将鸡腿肉的骨头去失落,然后将鸡腿肉放入融化的腌估中

9.腌制1晚,倒入生抽,放入盐和味精,倒入料酒拌匀后腌制一会

10.将鸡腿肉放入面粉中包裹,再放入面粉中,然

12.面包切成2片,放入生菜,挤入沙拉酱,放入鸡腿肉,再放入生菜,再挤入沙拉酱

13.其他的鸡腿肉切成条状,放入面粉,倒入蛋液,包裹面包糠

14.放入油锅中炸成金黄色就可以了。

15.取出油炸好的鸡腿预备夹杂在汉堡胚子,按照相应层次排好次序,加入想吃的酱即可。一个家常的洛克汉堡家常鸡腿堡做好了。来电请询:

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