乌鸡白凤煲
发布时间:2019-07-21 18:25:43
4张图片
食材明细
主料 乌鸡 适量 鸡肉 适量 榛蘑 适量 枸杞 适量 鸡蛋 适量 淀粉 适量 面包糠 适量
辅料 葱姜 适量
配料 盐 适量 胡椒粉 适量
咸鲜口味炖工艺数小时耗时普通难度
乌鸡白凤煲的做法步骤
1
乌鸡汆水。
2
乌鸡过凉~
3
砂锅加水,加葱姜片、乌鸡入锅煮,大火烧开小火1.5小时。
4
下入泡好的榛蘑续炖半小时。
5
鸡肉、葱、姜剁成茸。
6
鸡肉茸加淀粉、蛋、面包糠拌匀。
7
清水锅,鸡肉茸制成丸子捞出。
8
鸡丸下入乌鸡锅中。
9
泡好的枸杞入锅,加盐、胡椒粉调味。
10
加香菜出锅。
11
香浓不腻~~
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